ターサイと ちりめんじゃこの 煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ターサイ
- １袋(300g)
- ちりめんじゃこ
- １つかみ(50g)
- 顆粒だしの素（鰹）
- 1/3袋
- 白だし
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- ターサイを５ｃｍくらいずつに切る
-
- 2
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- 鍋にターサイ。ひたひたの水・顆粒だしの素・白だしを入れて強火で煮る
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- 3
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- 沸騰したら・・・・
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- 4
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- 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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- 5
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- 食べる直前に再び火にかけ、沸騰したら・・・・
-
- 6
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- ちりめんじゃこを入れてさっと煮たら出来上がり
おいしくなるコツ
ターサイは中華料理もいいですが
和風に煮びたしにしてもおいしいです！
さっと煮て、蓋をしてそのまましばらく置いておくと、味が浸み込んでおいしくなります
きっかけ
新鮮なターサイを買ってきたので
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