甘辛さつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗う。5÷㎝に切り縦に1㎝棒状にきり、5ふんに水にさらす。

2. 2

   鍋にゴマ油を熱し、水を切ったさつまいもを炒める。油がまわるまで中火で炒める。

3. 3

   水100cc、砂糖を入れ落し蓋をして弱火で10分煮る。

4. 4

   水分がへり、さつまいもが柔らかく煮えたらしょうゆを加える。ざっと混ぜ煮たら火を止める。皿に盛りいりごまをぶったら完成です。