おじや　炭水化物を控えめにしたいときのランチに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と玉ねぎは粗めのみじん切りにする
   鍋に米・大根・玉ねぎ・たっぷり浸かる程度の水・★の調味料を入れ、中火で煮る

2. 2

   えのきは石づきを切って半分に切り、根元を手でほぐす

3. 3

   えのきを鍋に加えて、沸騰したら弱火にしてコトコトと煮る

4. 4

   米がやわらかくなったらさいの目に切った豆腐を加えて煮る

5. 5

   みじん切りにしたねぎを加えて煮る

6. 6

   最後に卵を落としてさっと混ぜたら出来上がり