ちょっと食欲がない時に、鮭雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鮭を焼いてほぐす。
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2
出汁昆布を水につける。
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3
白だし、料理酒、みりんを加え、ご飯を入れてとろみがでるまで煮る。
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4
刻んだネギと鮭の半分、ごまを入れ、弱火で約１０分煮る。
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5
塩で味を調え、鮭の残りを見えるように入れる。
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6
ふたをして強火で１分くらい煮たら、火を止め、１５分蒸らす。
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関連情報
- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- 鮭雑炊
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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