あっさり味のすじこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこの2つ

2. 2

   こんにゃくは手でちぎる

3. 3

   お鍋にお湯を沸かし牛すじ&こんにゃくを同時に投入。
   沸騰したらこんな風にアクが出てくるので火を切る。

4. 4

   ザルにあげて流水で洗う

5. 5

   すじ肉を食べやすい大きさに切る

6. 6

   圧力鍋に●調味料を入れピンが上がってから10分圧力をかける。その後は火を消してピンが落ちるのを待ち少し置いたら出来上がり