ほうれん草と しめじの ごく普通のおひたし レシピ・作り方

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ほこ9574
ごく普通の
ほうれん草としめじのおひたし
日常的に食べたいです
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

ほうれん草
1束(200g)
しめじ
1/2袋(100g)
顆粒だしの素(鰹)
1/4袋
お湯
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    しめじは石づきを切って手でほぐす
    鍋に湯を沸かし、しめじを茹でる
  2. 2
    ほうれん草は5cmくらいずつに切る
    (私は茹でる前に切っちゃいます)
  3. 3
    ほうれん草を鍋に入れ、30秒くらい茹でる
  4. 4
    ざるにあげ、流水にとって冷ます
  5. 5
    器に顆粒だしの素を入れる
  6. 6
    お湯で溶かし、醤油を加える
  7. 7
    冷めたほうれん草としめじを軽く絞って和える
  8. 8
    味がなじんだら出来上がり

おいしくなるコツ

①さっと茹でて ②流水にとって冷まして ③軽く絞って ④出汁に浸ける 以上!!

きっかけ

ほうれん草は ①おひたし ②ナムル ③胡麻和え にすることが多いです 紺秋、久しぶりにおひたしにしました

公開日:2021/10/05

関連情報

カテゴリ
ほうれん草のおひたし作り置きの野菜簡単おつまみビールに合うおつまみしめじ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 2 件)

2024/01/09 12:59
ほうれん草のお浸しにしめじ足してボリュウームアップでヘルシーな美味しいおかずでした。
ミルミント
ミルミント様、いつもレポートありがとうございます。おいしそうですね。ほうれん草+きのこのおひたしが気に入っています。
2022/01/05 15:30
お出汁が効いてて、とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*)
mint✩(返レポお休み中)
mint74さん、いつもレポートありがとうございます。お出汁を効かせるとおいしくなりますね!

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