茄子の　塩水漬け レシピ・作り方

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ほこ9574
名前のとおり茄子を塩水に漬けるだけ
シャクシャクした食感の漬物です
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
１本
塩
小さじ１
味の素
少々

作り方

  1. 1
    茄子を乱切りにして器に入れる
  2. 2
    器にひたひたの水と塩・味の素を入れ、重石をして冷蔵庫で保管
  3. 3
    （２日後）
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味で味の素をちょっとだけ入れています

きっかけ

１本だけ残った茄子を塩水に漬けました

公開日：2021/09/25
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カテゴリ
なす全般5分以内の簡単料理火を使わないでおつまみ作り置きの野菜浅漬け

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ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/01 08:43
美味しかったです♪
あけぼのマジック
レポートありがとうございます。茄子がおいしい季節になりましたね。

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