B級グルメ 緑黄色野菜たっぷり カラフル豚野菜炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- にんじんは薄い拍子切りに
ピーマンは種をとって細切りに
玉ねぎはざく切りにする
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- 2
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- 椎茸は石づきを切って薄切りに
豚薄切り肉は３ｃｍくらいずつに切る
フライパンに胡麻油を敷き、切った具材を強火で炒める
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- 3
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- 火が通ったら・・・・
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- 4
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- 調理酒・オイスターソース・ナンプラーを加えてさっと炒めて出来上がり
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
きっかけ
野菜をたっぷり食べたかったので
そういうときは野菜炒めが一番！
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オイスターソースと隠し味にナンプラーを数滴