業スーチーズケーキで簡単・本格的レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズケーキをひっくり返してボウルに取り出し、少しだけやわらかくし、レモン汁を混ぜておく。
   容器は後で使うので捨てないで。

2. 2

   ビスケットは細かく砕いておく。個包装になっているときはそのまま麺棒でたたき、固まりを手でつぶす。マーガリンをレンジで溶かし、ビスケットをいれ混ぜる。

3. 3

   チーズケーキの容器にラップを敷き、②のビスケット+マーガリンを敷き詰める。スプーンを使ってぎゅうぎゅう押し固める。

4. 4

   ①のチーズケーキを1/3敷きレーズンを並べる。残りのチーズケーキを敷き詰める。ラップでしっかり包み、冷蔵庫で冷やす。程よく固まったら完成です。