しっとり バナナマフィン レシピ・作り方
材料（9個人分）
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。バナナは皮を剥き縦に半分にし2cmに切る。マーガリンは電子レンジで30秒とかす。
- 2 砂糖、マーガリン、サラダ油を泡立て器でまぜる。卵を割とき、加える。粉、牛乳を交互に加えツヤが出るまでまぜる。
- 3 アルミカップをマフィン型にセットし、生地を流し入れる。バナナを乗せ少し押し込む。
- 4 170℃に余熱したオーブンで25分焼く。キツネ色にこんがり焼き色がつけば完成です
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