大根と油揚げ じゅわ～煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は長さを半分にきり、皮を剥き縦に1.5cm角の棒状。油揚げは1.5cm短冊。

2. 2

   鍋に水、だし、砂糖、酒をいれ熱し、大根をにる。しょうゆ、油揚げを加え、落し蓋をして煮る。

3. 3

   弱火で10分にて、大根が柔らかく煮えたら完成です。