材料（2人分）
- もやし
- １袋
- 乾燥わかめ
- ひとつまみ
- 舞茸
- 1/2パック(50g)
- ★胡麻油
- 小さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鍋に湯を沸かし、手で割いた舞茸を入れて茹でる
-
- 2
-
- 乾燥わかめを入れる
-
- 3
-
- もやしを入れて２０秒ほど茹でる
-
- 4
-
- ざるにとって（水で冷まさないで）自然に冷ます
-
- 5
-
- 器に★の調味料を入れて混ぜ、冷めた４を入れて和える
-
- 6
-
- 味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
もやしは
１さっと茹でる
２水にさらさないで自然に冷ます
と、水っぽくならないでおいしい
大蒜チューブや胡麻を加えてもおいしい
きっかけ
野菜がたっぷり食べたくなったから
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