切干大根ときゅうりの中華風ドレッシング和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切干大根
- 20g
- きゅうり
- 2本
- 塩もみ用の塩
- 3つまみ
- ごま油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 白ごま
- 3つまみ
作り方
-
- 1
- 切干大根は表示に従い、戻す。
きゅうりはスライサーなどで太めの千切りに。塩もみ用塩で水分を出しておく。
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- 2
- 絞った切干大根ときゅうりをボウルに入れ、ほぐしたあと、ごま油で和える。
馴染んだら、酢を入れ混ぜ合わせ、しょうゆ・白いりごまで味を調える。
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