我が家の万能調味料❗️ にんにく醤油レシピ・作り方

Name: 我が家の万能調味料❗️ にんにく醤油
Total time: 5 min
Yield: ＊
Ingredients: にんにく(国産がオススメ) 1個; 醤油 300cc〜; 保存容器 1つ

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

kitchen.yaffa

にんにく醤油を作っておけば、どんな料理にもパッと旨みとパンチを入れられます❗️
ぜひ、冷蔵庫に常備してみてください♪

みんながつくった数 1件

材料（＊人分）

にんにく(国産がオススメ): 1個

醤油: 300cc〜

保存容器: 1つ

作り方

1

にんにくはお尻の部分を切り落とし、皮をむき保存容器に入れる。
2

１に、にんにくがしっかり漬かる量の醤油を入れる。

※冷蔵庫に保存。

だいたい１週間で香りが醤油にうつります。
3

醤油がなくなったら、醤油を継ぎ足し継ぎ足し、、、半年は使えます❗️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

清潔な保存容器に、にんにくと醤油を入れるだけ❗️ しっかり醤油に漬かったにんにくも、漬け物感覚で食べられます♪ そのままでも美味しいですが、刻んでドレッシングや炒飯、麻婆豆腐などに入れたら旨味アップで絶品料理に⤴️

きっかけ

国産のにんにくが大量に手に入ったので、漬け込みました。

公開日：2021/03/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

kitchen.yaffa 男の子3人(8才6才3才)の子育てママです。家政婦歴10年以上！いろんなお宅で、赤ちゃんからご老人までいろんな人にいろんなご飯作ってました！簡単、時短で美味しい♡ヘルシー！が目標！できるだけ、シンプルで自然な調味料で味付けをしてます。(基本的に薄味にしています) こどもたちが大好きな栄養満点メニューを中心に載せていきます。