春の味♡ 菜の花としめじの辛子和え お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菜の花は５ｃｍくらいの幅に切り
しめじは石づきを切って手でほぐす
鍋に湯を沸かし、しめじを入れる
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2
沸騰したら菜の花を入れ、３０秒くらい茹でる
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3
ざるにあげ、流水にとって冷ます
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4
醤油と練り辛子をよく混ぜる
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5
冷めた菜の花としめじを軽く絞って、醤油と辛子で和える
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6
味がなじんだら出来上がり
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今回はしめじといっしょに辛子和えにしました
胡麻和えや山葵醤油和えもおいしいです