ブロッコリーおかか和え レシピ・作り方

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ほこ9574
ブロッコリーを茹でてめんつゆと鰹節で和えるだけ
ブロッコリーを和風の味付けで
約60kcal
みんながつくった数 12件

材料（2人分）

ブロッコリー
1/2個　200g
めんつゆ（濃縮４倍）
大さじ２
鰹節
２つかみ
顆粒だしの素（鰹）
1/4袋

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを小房に分ける
    （私は茎もいっしょに食べます）
  2. 2
    熱湯に入れ、強火で１分間茹でる
  3. 3
    ざるにあげ、流水にとって冷ます
  4. 4
    ブロッコリーにめんつゆ・顆粒だしの素・鰹節を加えて和える
  5. 5
    しばらく置いて、味がなじんだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は茎もいっしょにいただきます（ちょっと食べにくいけど） 茎を付けているので１分間煮ましたが、少し柔らかめかも 味付けしたらしばらく置いておくと味が浸み込んでおいしくなります 薄味なので、物足りなかったらめんつゆを追加して

きっかけ

ブロッコリーって洋風の料理で使うことが多いけど、和風にも合うと思って

公開日：2021/02/21
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カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 8 件）

2024/04/17 22:44
ちょうどロマネスコを茹でていたので、明日のお弁当用に作りました(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ レシピありがとうございます♡
おるがん
おるがん様、いつもレポートありがとうございます。もうロマネスコが出ているのですね。おいしそうですね。
2021/12/20 15:26
とってもヘルシーで、味がよく染みてて美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*)
mint✩（返レポお休み中）
mint74さん、いつもレポートありがとうございます。ブロッコリーの色がとってもきれいでおいしそうです！
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