キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は、皮を剥きすりおろす。

   

2. 2 ボウルに玉子を割り入れ砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

   

3. 3 サラダ油を二回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。

   

4. 4 ふるいにかけた薄力粉と、ベーキングパウダー、シナモンを入れゴムベラで混ぜ合わせる。

   

5. 5 オレンジジュースと手順1の人参を加え混ぜ合わせる。

   

6. 6 レーズンがあれば、レーズンも加える。

   

7. 7 耐熱容器に流し入れ、180℃のオーブンで60分焼く。
   爪楊枝で刺して何もついてこなければOK!
   粗熱が取れるまで冷ましておく。

   

8. 8 常温に戻しておいたクリームチーズに砂糖とレモン汁を加えクリーム状になるまでよく混ぜる。

   

9. 9 手順8のクリームチーズを上部に塗って出来上がり。