万願寺とうがらしのオランダ煮☆豆板醤プラス レシピ・作り方

作り方

1. 1 直売所で購入したのでサイズがバラバラです。両手で1すくいくらいの分量です。

   

2. 2 洗ってから、2～3cmほどにぶつ切りにする。
   ※柄が黒ずんでいたら切り落としてください。

   

3. 3 【ワンポイント】
   キッチンペーパーで水気を拭き取ると油跳ねが少なくなります。

   

4. 4 フライパンに米油と万願寺とうがらしを入れて中火にかける。

   

5. 5 3分ほど混ぜ炒める。
   ※少し焼き目が付くくらいが目安です。

   

6. 6 ☆の調味料を入れてよく混ぜる。

   

7. 7 沸騰したら弱火に落として5分ほど煮込んだらできあがり！

   

8. 8 【保存】
   冷蔵庫で保存してください。
   日持ちはめんつゆの塩分に依存しますが、2日ほどを目安に。