鶏肉の茹で汁でラーメン風あったかそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作ります。
   
   私の場合は…
   電気ポットに洗った卵を入れて水を卵にかぶるくらい、沸騰したら10分放置で作ります。

2. 2

   鶏肉の茹で汁が入った鍋に、えのき、ねぎ、酒、ニンニクチューブ、をいれます。

3. 3

   ゆで卵が出来上がる時間に合わせて、鍋にそうめんをいれてます。
   
   表示のゆで時間より短めで火を止めます。

4. 4

   塩、牡蠣醤油を入れて味をととのえます。

5. 5

   器に移して、ゆで卵の殻を剥いて2つに切ります。
   ゆで卵と茹で鶏を割いた物を盛り付けます。
   好みで胡椒をかけて完成です。