牛乳を使わないカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を常温に戻しておく。

2. 2

   ベーコンを5mm角に切っておく。

3. 3

   お湯を沸かし塩を入れておく。

4. 4

   フライパンでオリーブオイル(大さじ1)、ベーコン、にんにく(5g)を炒める。

5. 5

   ボールにチーズ(30g)、卵、炒めたベーコンを入れる。

6. 6

   お湯が沸いたら、パスタを時間通り茹でる。
   茹で上がったら、水気を切る。

7. 7

   茹でたパスタをボールに覆いかぶせ、30秒蒸してよく混ぜる。

8. 8

   黒こしょうを加えたら完成。