レバーのにんにく醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーは流水で血抜き後、軽く塩こしょうする。小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切り。

2. 2

   フライパンに、油（分量外）にんにくを入れ香りが立ったら豚レバーを両面焼き目が付くまで焼く。

3. 3

   酒、みりんを投入し煮立ったら醤油を入れ汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。