自宅で豚カツ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉の両面にサッと塩胡椒を振り、下味を付けておきます♡
   時間があれば、左右から切り込みを入れておくと柔らかくなりますが、しなくても良いです♡

2. 2

   卵を溶き、バットやトレイ、またはタッパなどに流し入れます。（豚肉を付けやすくするためです）
   別のバットやトレイ、タッパに小麦粉とパン粉をそれぞれ入れておきます。

3. 3

   豚ロース肉に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に潜らせていきます。

4. 4

   鍋にサラダ油をいれ、菜箸を入れたら気泡が出るまで熱します。そこに、豚ロースを投入し、ひっくり返しながら両面がキツネ色になるまで揚げます。

5. 5

   4枚の豚ロース肉を全て揚げたら完成です♡
   付け合わせにキャベツの千切りを盛って召し上がってください♡