★父ちゃんのじゃがいものガレット★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、スライサーまたは包丁で棒状に切る。
   注意：切ったじゃがいもは水にさらさないで下さい。

2. 2

   ①をボウルにいれて、●を加えて和える。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを半分入れて、中火で温め、2の半分を加えて広げ、その上にピザ用チーズを広げ、残りの②を広げる。

4. 4

   5〜6分焼いたところでフライパンを動かして、全体が塊としてまとまってきたら裏返す。

5. 5

   残りのオリーブオイルを鍋肌から注ぎ、逆の面もしっかり5〜6分焼く。

6. 6

   皿に移し、ドライパセリとブラックペッパーを振りかけると出来上がりです。