作り方
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- 1
- にんじんとピーマンは千切りにする。
春雨はさっと水にくぐらせて半分に切る。
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- 2
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- ●の合わせ調味料を準備する。
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- 3
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- フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める、ある程度火が通ってきたら、①のにんじん、ピーマンを加え炒める。
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- 4
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- ②と①の春雨、加え4〜5分煮込み、ニラを加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。
器に盛ると完成です。
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- 5
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- このようにニラを冷凍しています。
きっかけ
春雨が好きで食べたくなったので、作りました。
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