簡単！ミョウガたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガは、縦半分に切り細かく切る。ニラはみじん切り。ニンニクはみじん切り。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、1のミョウガ、ニラ、ニンニクを入れて練り混ぜ合わせる。

3. 3

   2に味噌、鶏ガラスープの素を入れて練り合わせます。スプーンですくって、餃子の皮で包み作ります。

4. 4

   フライパンにゴマ油をしいて、3の餃子を並べ火にかけて、1分程焼きコップ一杯の水を入れて蓋をし蒸し焼きします。
   水がなくなりふっくらとした餃子になったら、焦げ目を付けて出来上がりです

5. 5

   4を醤油、ラー油、酢を混ぜたタレに付けて召し上がり下さい。