【無限】茄子のあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、8ミリほどの半月切りにする。

2. 2

   フライパンになすを入れ、ごま油をまわしかけ、強火で炒める。焦げそうになったら、火を弱めて、くたっとするまで炒める。

3. 3

   柔らかくなったら白だしとかつお節を入れて、全体になじませる。味を見て、物足りなかったら醤油を少したらす。