ミルクココアパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を合わせて振るっておく

2. 2

   常温に戻した卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで腰を切る
   砂糖を入れ、ボウルを湯煎しながら高速で５分くらい泡立てる

3. 3

   もったりとしてきたら低速にして気泡を整える感じに混ぜる
   持ち上げた生地がゆったり落ちるようになったら泡立て完了

4. 4

   １をもう一度ふるいながら入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる

5. 5

   ★の材料を合わせてレンジで３０秒加熱し、４の生地をひとすくい取ってよく混ぜ、それを少しずつ入れながらなじませる

6. 6

   １７０℃に余熱したオーブンで２０分焼き、１６０℃に下げて２０分焼いたらできあがり