抹茶とココアのチョコトリュフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
チョコレートを細かく刻み、７０℃くらいに温めた生クリームへ入れてよく溶かす
ブランデーも入れて混ぜ合わせる - 2 形が整うくらいの固さに冷ましたら、スプーンなどを使って大体丸くなるように整えて、クッキングシートを敷いたバットに並べていく
-
3
冷蔵庫で手につかないくらいにまで冷ましたら１個ずつ丸めていく
丸め終わったら冷蔵庫でしっかり固める
抹茶パウダーや純ココアをまぶしたらできあがり
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