材料（５人分）
- ○干し椎茸
- ひとつかみ
- ○砂糖・醤油・みりん
- 各大２
- ○かつおだし
- ４００ｃｃ
- ○ウスターソース
- 大１
- サラダ油
- 少々
- 刻みねぎ
- 少々
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/２本
- 切干大根
- 少々
- 糸こんにゃく
- 少々
- おから
- ２５０ｇ
作り方
-
- 1
- ○の材料を合わせて冷蔵庫で１日置く
-
- 2
- おから以外の残りの材料をみじん切りにして鍋に入れて炒める
１の椎茸もみじん切りにして入れる
-
- 3
- おからを入れて炒め合わせ、１を入れる
水分が無くなるまで煮たらできあがり
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