簡単‼︎ほっくり旨〜っかぼちゃサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 簡単‼︎ほっくり旨〜っかぼちゃサラダ☆
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; ハムorベーコン 100g; ◻︎ マヨネーズ 大さじ3; ◻︎ コンソメ顆粒 4g; ◻︎ 塩胡椒 適量; オリーブオイルorバター 大さじ1

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ミィキチ♡

母の好きなレシピです☆
レンジでかぼちゃをチンするから簡単にできます^ ^
お好みでクルミやレーズン、クリームチーズダイズ、ゆで卵などをいれてもgood‼︎

みんながつくった数 1件

材料（6人分）

かぼちゃ: 1/4個

玉ねぎ: 1/2個

ハムorベーコン: 100g

◻︎ マヨネーズ: 大さじ3

◻︎ コンソメ顆粒: 4g

◻︎ 塩胡椒: 適量

オリーブオイルorバター: 大さじ1

作り方

1

かぼちゃは種をとり3つくらいに切って耐熱容器に入れて、茹で野菜モードでチンします
2

玉ねぎは粗みじん切りにします。
ハムorベーコンは1㎝くらいの大きさにします。
3

フライパンにオリーブオイルorバターを入れて、玉ねぎ、ハムorベーコンを入れて弱火にかけます。
4

かぼちゃが温かいうちに、ボールに入れてざっくりつぶし、炒めた材料を加えて◻︎をいれて混ぜ、完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※玉ねぎは焦がさないように、しんなりと半透明になるまで炒めると玉ねぎの旨味が引き出せます☆ ※かぼちゃは完全に潰さずに、ざっくりゴロゴロ残る感じがオススメです

きっかけ

かぼちゃが安売りで^ ^ おうちにあるものでおつまみになる1品です☆ 残りはサンドイッチの具にしてもいいし、お弁当のおかずにもなります。母はこれをつまみにワイン3杯は飲んでます^ ^

公開日：2016/05/16

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このレシピを作ったユーザ

ミィキチ♡ 訪問ありがとうございます☆ 私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^ まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆