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鶏ガラスープでとろとろ豆腐 レシピ・作り方
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抹茶みるくん
とろとろの豆腐がおいしいスープです!
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1
件
材料(2人分)
鶏ガラスープ
400cc
酒
大3
塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ねぎ
少々
唐辛子
少々
ねぎ
少々
豆腐
150g
重曹
小1
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作り方
1
重曹以外を鍋に入れて沸騰させる
2
沸騰したら弱火にして重曹を入れる
※吹きこぼれに注意
3
豆腐がとろとろになるまで煮たらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
昆布だしでつくるとろとろ豆腐をアレンジしてみたかったので。
公開日:2016/03/03
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