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シリコンスチーマーで重ね煮鍋 レシピ・作り方
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抹茶みるくん
重ね合わせることによってうまみが逃げないそうです!
材料(1人分)
キャベツ
5枚くらい
椎茸
2個
かぼちゃ
少々
にんじん
1/2本
シュウマイ
4個
かつおだし
150cc
みりん・醤油
大2
塩
少々
作り方
1
材料を下ごしらえし、シリコンスチーマーの底に塩を軽くふる
2
キャベツを敷き詰め、椎茸を入れ、またキャベツを敷き詰める
3
かぼちゃ→キャベツ→しゅうまい→キャベツ→にんじん→キャベツの順に入れる
4
かつおだしとみりん、醤油を入れ塩を軽くふりレンジで15分加熱する。途中で中身を確認し水分が足りないようなら水を足す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
重ね煮をシリコンスチーマーで作ってみたかったので。
公開日:2016/03/03
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抹茶みるくん
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