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にんじん
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いろいろ野菜のきんぴら レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Kyunmammy
野菜がたっぷりとれます
材料(3人分)
ゴボウ
1/2本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
合挽き肉
100g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2.5
酒
50cc
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
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作り方
1
ゴボウの皮をそぎ、笹切りにしてアク抜きをする。人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
2
フライパンにごま油を敷き、合い挽き肉を炒める。次にゴボウを炒め、他の野菜も炒める。
3
余分な油をキッチンペーパーで取り除き、調味料を全て入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜の大きさによって調味料は加減してください
きっかけ
たくさんの野菜を取りたくて
公開日:2014/06/10
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関連情報
カテゴリ
にんじん
ごぼう
料理名
いろいろ野菜のきんぴら
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Kyunmammy
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