フライパンで山芋鉄板焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむき、袋に入れて綿棒などで叩き潰す。

2. 2

   1を器に入れ、めんつゆと卵と小ネギを一緒に混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を敷き、焼く。蓋をしてある程度焼けたら、ひっくり返してもう片面を焼く。

4. 4

   お皿に盛り、のりと鰹節とポン酢をかける。