玉ねぎを炒めてから入れると甘みが出てコクが増すと聞いたので炒めてから入れました。後はお水の量が600cc以下の場合、固形のコンソメ2つだと味が濃くなってしまうと思います。具材が多くなったので、600ccから100ccを加え700ccで2つ。
ブロッコリーの色が変色し始めたので慌てて作りました。少し色が変わってもお湯で茹でるよりもレンジでチンの方が栄養も抜けにくく味も変わらず美味しく出来ました。
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