グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍剥き海老は水で解凍して尻尾を取り除き、しめじはいしづきを取り除きほぐしておく、玉ねぎは薄切りに切る、鶏もも肉は小さめに切る

2. 2

   マカロニをパッケージに記載してえる時間で茹でる

3. 3

   茹でているあいだに、深めのフライパンにオリーブオイルを引き、強火で鶏もも肉を焼き色が付くまで炒める

4. 4

   玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら中火にししめじ、海老を入れ炒める

5. 5

   海老の色が変わったらバターを入れ溶かしながら炒める

6. 6

   火を止め、小麦粉を入れたら全体に馴染むように炒める

7. 7

   牛乳を半分入れ良く混ぜたら火を付け残りの牛乳とコンソメとローリエを加え弱火で混ぜながら煮込む

8. 8

   茹で上がったマカロニを加え全体を混ぜたら塩であじを整えます

9. 9

   耐熱容器に入れお好みでチーズやパン粉を掛けオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです