うちの定番☆ペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。
   玉ねぎをスライスする。
   しめじは石附をとって、ほぐす。

2. 2

   鍋に水・塩（分量外）をいれて、沸騰したら、ペンネをゆでる。
   規定時間より1分ほど短くゆでる。

3. 3

   深いフライパン又は鍋にオリーブ油をいれ、鶏肉を炒める。
   色が変わったら、玉ねぎ、しめじをいれる。

4. 4

   玉ねぎ、しめじがしんなりしたら、火を止め、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   牛乳をいれ、混ぜながら弱火にかける。
   コンソメ・塩で味付けする。
   少しトロッとしたら、ゆでたペンネを入れ、混ぜる。

6. 6

   耐熱皿にバターを塗る（分量外）。
   ５を耐熱皿に入れる。
   バター・チーズ・粉チーズを上にのせる。

7. 7

   190度のオーブンで20分焼けば完成☆