作り方
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- 1
- 巻きすにのせたのりの裏面に、寿司飯を広げ、高さを均す。
ホウレン草・そぼろを乗せ、そぼろの上に細口でマヨネーズを1往復しぼり、だし巻き卵を乗せる。
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- 2
- くっと巻き、乾燥防止のためラップを巻いておく。
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- 3
- 食べる直前にカットする。カットする包丁は、一回ごとにきれいにすると切り口がきれい。少し湿った状態だとくっつきにくく切りやすい。
おいしくなるコツ
歯ごたえよくするため、キュウリを入れても。そぼろで味が付いているので、しょう油はなくてもおいしくいただけます。
きっかけ
かんたんに太巻きを
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