あさりのバター蒸し★キャベツともやしが美味しい～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをする。イカげそは適当に切る。
   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンににんにくと油を入れ弱火にかける。いい香りがしてきたらあさりを入れ、中弱火で加熱。半数ほど開き始めたら、イカげそを入れる。

3. 3

   開いたらアサリとイカを取り出す。
   キャベツともやしを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
   あさりとイカを戻し、バター・酒を加えひと混ぜして皿に盛る。

4. 4

   フライパンに残った汁に醤油・塩を加え、少し煮詰めてかける。