いつものキムチ納豆よりもキムチの量を少なめにして、梅干を多め(大きな梅干)にするとキムチの旨みも梅干の酸味も両方味わえて美味しいです! ※私は和風キムチで作り、かなり大きい梅干を使いました(^-^)
キムチも梅干もどちらも酸味が美味しいので合わせてみました!梅がキムチに負けちゃうかなぁ・・・と少し心配でしたが、全然負けることなく、酸味も旨みも合わさって美味しいです!むしろ、この組み合わせをなんで今まで思いつかなかったんだろう(゜o゜)?
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梅干納豆にしようかキムチ納豆にしようか迷ったら、是非お試しを(≧▽≦)