材料（肉９００Ｇ人分）
- ひき肉
- ９００グラム
- 玉ねぎ
- １個
- ピーマン
- １個
- にんにく
- ２片
- 人参
- ２分の１本
- セロリ
- １本
- トマトジュース
- 150ｃｃ
- ケチャップ
- １カップ
- ウスターソース
- 大２
- 酒
- 大2
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- 野菜はすべてみじん切り。
深めのフライパンに油少々を熱しひき肉を炒める。
-
- 2
- 色が変わったら、野菜を入れしんなりするまで炒め、ケチャップ、ウスターソース、酒を入れ汁けが無くなるまで煮詰め、塩が薄いようならば足して出来上がり。
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