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豆板醤でピリ辛スープ レシピ・作り方

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ゆみなっつ
豆板醤を使ったスープです
みんながつくった数 2件

材料（4～5人分）

ニンジン
４分の１本
しいたけ
３個
キャベツ
1～２枚
ピーマン
１個
たまねぎ
４分の１個
水
800ｃｃ
豆板醤
小１弱
きざみにんにく
少々
しろすりごま
大1.5
塩
小１程度
鶏がらスープの素
大1.5
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて細切り。鍋に油少々を入れ炒める。にんにく、豆板醤も入れ水を入れる。
  2. 2
    沸騰したら火を弱め鶏がらスープの素、塩で調味。白すりごまを振ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりや豚肉を入れるともっとおいしくなると思います。塩、豆板醤は加減してください。

きっかけ

いつもコチュジャンばかりなので豆板醤を使ってみようと思ったから

公開日：2011/06/15
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
豆板醤でピリ辛スープ

このレシピを作ったユーザ

ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/03 17:56
白いご飯にぴったりです。
菊丸33097408

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