めかじきの中華風照り焼き レシピ・作り方

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riki1122
ご飯が進みます☆

材料（2人分）

めかじき
2尾
☆砂糖
小さじ2
☆テンメンジャン
大さじ2
☆酒
大さじ3　1/2
しょうがのみじん切り
1片分
酒、サラダ油
各適量
塩コショウ
各少々

作り方

  1. 1
    めかじきに酒大さじ2をふる。
    フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭いためかじきを並べ両面焼き色をつける。
    弱火にして酒大さじ1をふり蓋をして蒸し焼きにする。
  2. 2
    ☆を加えて絡め、しょうがを混ぜて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アレンジして作ってみました☆

公開日：2011/05/27
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
照り焼き

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riki1122 専業主婦です。 週の食費5000円以下の節約＆ヘルシーレシピを目指しています。 「つくったよ」レポート大歓迎です！

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