電子レンジで 9 分ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけです。
   すぐにできますので、写真を参考にして事前に揃えておきましょう。

2. 2

   ニンニクは皮を剥いて包丁の刃で軽く潰してから、粗く刻みます。

3. 3

   玉ねぎは幅 1cm のスライスにし、端から粗く刻みます。

4. 4

   レンジ容器（写真はグルメ三昧）に刻んだニンニクと玉ねぎを入れてオリーブオイルを回しかけ、蓋をします。

5. 5

   600W で 40 秒加熱します。

6. 6

   じゃがいもは皮を剥いて半分に割り、端から 1cm 幅に切り、さらに横から 1cm 幅に切ってから、端から 1cm 角に切り分けます。

7. 7

   セロリは外側の硬い皮を包丁の刃で薄くそぎ落としてから幅 1cm に切り、端から 1 cm 角に刻みます。

8. 8

   パプリカはヘタと種を取り除き、端から 1 cm 幅に切り、さらにそれを端から 1cm角に刻みます。

9. 9

   レンジ容器の蓋を開け、切ったじゃがいも、セロリ、パプリカを入れ、軽く混ぜ合わせます。

10. 10

    ホールトマトを加え、粉末だしを振りかけます。

11. 11

    水を加えて全体を軽く混ぜ合わせます。

12. 12

    粗く刻んだローズマリー、オレガノを入れ、ローリエの葉を半分にして入れ、白コショウを 3 ～ 4 振りして蓋をします。

13. 13

    600W で 8 分加熱します。
    じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりの目安です。

14. 14

    蓋を開け、塩で味を調えてから蓋をして、3 ～ 5 分放置すればできあがりです。