簡単に色鮮やか【ちくわと青梗菜の中華風塩炒め】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは斜め切りにする。
   青梗菜は長さ3等分にして、茎の方は縦6等分に切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、青梗菜の茎と塩を入れさっと炒め、水大3を入れて蓋をして中火で2分ほど蒸しゆでにする。
   青梗菜の葉も加えひと茹でし、取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、ちくわを加えて色づくまで炒める。
   青梗菜を戻して鶏がらだしの素と塩を入れてさっと炒める。