ゆずジャム レシピ・作り方
材料（？人分）
- ゆず ５個
- 砂糖 約２００ｇくらい
- 水 ひたひたくらい
作り方
-
1
ゆずを半分に切り、種をきれいに取り出す。内袋ごときれいに皮と中身を分ける。
皮は小さめに千切りにする。
内袋は果汁をしぼり、細かく刻むと口当たりがいいと思います。 - 2 千切りの皮を水を数回変えながら きれいに洗い 苦味を取る。
-
3
皮、果汁、内袋、砂糖を鍋に入れ、ひたひたの水を入れて コトコト煮つめる。
とろみがついて美味しそうになったら、完成！！
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まひにゃん2019/02/10 03:30
美味しく出来ました（╹◡╹）
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