材料（3人分）
- ご飯
- ３膳
- あまった焼き鮭
- ２切れ
- 長ネギ
- １本
- ごま油
- 大匙１
- 塩・胡椒
- 適量
- 卵
- ２個
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を引いて、ほぐした鮭と長ネギのみじん切りを入れさっと炒めます。
-
- 2
- フライパンの片方に寄せます。あいてるところに溶き卵を入れ、ご飯をいれ混ぜていきます。
-
- 3
-
- 塩・胡椒をふり全体的に炒めたらできあがり。
おいしくなるコツ
ご飯は、暖かいご飯のほうが混ざりやすいです。
きっかけ
朝ごはんに鮭を焼きましたが、おかずの種類が多かったせいか、皆残したので。(^^;
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