作り方
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- 1
- 生姜はすりおろしておく。
しいたけ、長ネギはみじん切り。
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- 2
- フライパンにごま油を引き、生姜を炒める。
香りがでてきたら、豚肉を炒める。
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- 3
- 全体的に肉が白く焼けてきたら、油分はキッチンペーパーで取り除く。長ネギ、しいたけを入れてさらに炒める。
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- 4
- 長ネギがしんなりしてきたら、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを入れ炒めてできあがり。
おいしくなるコツ
前回はあまじょっぱかったので、材料を改定しました。
きっかけ
いろいろな方のレシピをアレンジして作りました。
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