豆いか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかはの頭の付け根のところの墨袋を取る。（気にならなければそのままでもよいです）
   ※写真真ん中の黒い部分

2. 2

   鍋に酒を沸かし、しょうゆ、みりん、いかを投入

3. 3

   アルミホイルの真ん中に穴をあけ落としぶたにする。そのまま5分ほど煮る。（味が染みていないようなら少し時間を足す）