お酒のアテに♪いかの腑焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   腑は墨と他の内臓部分を取り除く。頭部は口ばしと目を取りぶつ切りに、下足は吸盤をはぎ取り３ｃｍくらいに切る。

2. 2

   フライパンを熱し（油は引かない）腑を焼く。※腑の膜は自然に破れます。

3. 3

   腑から油が出たら下足と頭部を加えて炒める。

4. 4

   調味料を加えて焦げないように炒めたら出来上がり♪